in pizza we trust

MAGNANIMO
è una pizza da vivere:
un'esperienza di tradizione e innovazione

in pizza we trust

MAGNANIMO
è una pizza da vivere:
un'esperienza di tradizione e innovazione

Chi Siamo

Ci chiamiamo "Magnanimo"
perché crediamo che il cibo
sia più di un nutrimento
per il corpo:

Ci chiamiamo "Magnanimo" perché crediamo che il cibo sia più di un nutrimento
per il corpo:

è un mezzo per nutrire l’anima, per riunire le persone e creare momenti speciali.

Ogni pizza che sforna il nostro forno a legna è preparata con cura.

Siamo mossi dalla passione per l’arte della pizza e dal portare avanti una tradizione che affonda le radici nella famiglia Sinisgalli.

Chi Siamo

Ci chiamiamo "Magnanimo"
perché crediamo che il cibo
sia più di un nutrimento
per il corpo:

Ci chiamiamo "Magnanimo" perché crediamo che il cibo sia più di un nutrimento
per il corpo:

è un mezzo per nutrire l’anima, per riunire le persone e creare momenti speciali.

Ogni pizza che sforna il nostro forno a legna, ogni piatto preparato con cura e amore.

Siamo mossi dalla passione per l’arte della pizza e dal portare avanti una tradizione che affonda le radici nella famiglia Sinisgalli.

Il nostro impasto ha una maturazione di almeno 30 ore, ciò ci permette di offrirvi un impasto leggero e altamente digeribile.

Il lievito madre, altrimenti noto anche come pasta madre o lievito naturale, consente di preparare un impasto più leggero e digeribile rispetto al lievito di birra, in quanto contiene una flora batterica molto più vasta, come i famosi Lactobacillus, e ricca di funghi Saccharomyces, molto importanti per la fermentazione dell’impasto e anche per il nostro intestino. Per questo (e altri motivi) si rivela un’ottima base per le pizze, ma anche e soprattutto, per il pane fatto in casa

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Dicono di Noi

Ho ordinato da asporto varie volte. In settimana e nel week end sempre la stessa professionalità e cordialità verso il cliente. A volte c'è da aspettare, ma ne vale sempre la pena. Ingredienti di prima qualità difficilmente puoi trovarli in altri punti vendita. Un profumo inconfondibile, la vera pizza napoletana con farina macinata a pietra e lievito madre come vuole la tradizione, una lunga maturazione, donano all'impasto una leggerezza unica. Da provare è ritornare
Daniele
Pizza davvero buona! Ingredienti freschi, impasto leggero lievitato 72 ore. Scoperto quasi per caso nella piazza pedonale. Fanno asporto ma volendo sono disponibili anche dei tavolini all'interno. Consigliatissimo 🔥
Arianna
Ottima pizzeria napoletana in pieno centro a Rozzano di fronte il comune. Anche le Sfiziosità (frittatine, crocchè, ...) molto buone. Bevande sempre freddissime. Continuate così 👍🏽👍🏽🍕
Giuseppe
Pizza super! Leggera, gustosa e cotta a puntino! Straconsigliata… 🔝 c’è da aspettare un po’ (e ne vale la pena 😉) la coda è lunga, ma è comprensibile capire perché Piatti vegetariani Fanno pizze con le verdure, che consiglio assolutamente. Calzone scatola! 👍🏼 pizza gourmet parmigiana o norma e altro ancora Parcheggio Posti auto a volontà per la posizione in piazza foglia
ALESSANDRO
Pizza buona, hanno anche la. Mozzarella senza lattosio, quando il top. La consigliamo per la gentilezza e la bontà delle pizze.
Mauro
Locale minuscolo... che ci ha permesso proprio per questo di godere anche della nostra conversazione! 😀 Il titolare ci ha spiegato la sua raffinatissima arte di panificazione: attento alla qualità e ai dettagli regala un impasto straordinario. Pizze eccellenti con un impasto altamente digeribile e leggero. Complimenti! Vale il viaggio!!!
Daniela
Ottimo prodotto con sapore e profumo molto avvolgente e profondo... Ottimi ingredienti e della buona qualità.Estetico e fantasioso... Piccola carina e calorosa saletta che abbraccia i suoi clienti x poter gustare loro prodotti sia la pizza e la frittura... Lo staff è sempre disponibile e molto gentile.Complimenti davvero per la professionalità. Consigliatissimo..
Beata Monika
Una scoperta degna di nota. L'impasto della pizza era davvero speciale. Ho preso la pizza alla carbonara e era deliziosa. Il personale cordiale e alla mano. Un format di pizzeria secondo me vincente, molto pratico, il forno era in vista, non esiste il servizio al tavolo, quando la pizza é pronta viene suonato un campanello e bisogna andare a ritirarla al bancone. Al tavolo si trovano le posate e la rotella per tagliare la pizza. Dentro giusto 4 tavoli, quindi abbastanza intimo. Quando sono passato io(un lunedì sera) era praticamente vuoto quindi comodo, immagino però che già in due comitive dentro si sta un po stretti, ma poco importa, una delle pizze migliori a milano sud (anche se rozzano teoricamente non é milano) ma una delle mie preferite a questo punto, devo tornare per ricordare bene... Non mollate ragazzi a presto
Street Logic
Siamo appena tornati dalla pizzeria e subito desidero ringraziare per l'ottima pizza. Io ho preso il calzone fritto con scarola e provola davvero gustosa e non unta
Claudio
La mia esperienza? Una pizza fuori da ogni aspettativa, incredibilmente buona cotta alla perfezione e gli ingredienti veramente al top
Marcello

Via Mimose, 29
Rozzano (Mi)

Martedì - Sabato
12.00/14:30 - 18.00/22:30
Domenica - Lunedì
18:00/22:30
Mobile 3519696646
Tel. 0249670587
lievitomadrerozzano@gmail.com
magnanimofood@gmail.com

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